苦菊富含丰富的营养物质，适当吃苦菊对身体健康有好处，但并不是所有人都适合吃苦菊，有人说苦菊有降血脂的功效，吃苦菊能降血压吗？如何正确健康的食用苦菊？下面立美健道网小编就带来介绍。

吃苦菊能降血压吗

有一定的帮助。

苦菊中虽然不含有可以直接降血压的成分，但是苦菊中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并可以维持人体组织器官的正常生理活动，促进人体的新陈代谢，因此对于降血压是能起到一定帮助的。

但如果想要靠吃苦菊来起到降压效果的话，作用是不大的，建议患者最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下进行治疗，以免引发不良后果。

如何正确健康的食用苦菊

虽然属于菊科菊苣属，其实正常应该是叫苦苣的，以其嫩叶为食，颜色碧绿鲜艳，不管是凉拌还是清炒，都让人很有食欲，很多人喜欢苦苣的味道，是那种味感甘甜略带一点苦的感觉。同菊科其他植物一样，苦苣也有清热去火的功效，有解热、消炎、明目等作用，特别是在夏天食用，清热解暑，受到广泛的好评。

苦菊中的营养：

1、膳食纤维，苦菊与大多数蔬菜一样，苦菊中也含有丰富的膳食纤维，并且属于不溶性的纤维，通过刺激肠道蠕动缩短粪便在肠道内的停留时间。并且因为热量低又具有降血脂作用，适合减肥。

2、维生素C、胡萝卜素。有数据显示苦菊中这两种维生素含量分别是菠菜的2.1倍、2.3倍，可以抗氧化，保护眼睛、护肤。

3、胆碱、钾盐、钙盐等。有助于降低胆固醇与促进发育，维持人体的生理功能。

苦菊禁忌

1、苦菊的性寒气重，可以帮助清热消炎，但是如果是寒性体质的人吃太多的话，可以会引起肠胃不适，特别是夏天如果吃完苦菊后再吃大量的冷饮就会导致拉肚子，所以身体过寒的人要少吃苦菊，夏天上火可以吃些降火。

2、如果是肠胃不好的人，经常胃疼或是拉肚子的，干脆就不要吃苦菊，否则很容易导致疾病复发的，而且老人和小孩子在吃苦菊的时候最好多配点大蒜，帮助减少病毒感染的机会。

3、如果是已经怀孕的妇女或是月经期间的女性，都要注意不能吃苦菊，而且大家平时喜欢把苦菊还苋菜放在一起吃，女性更要注意少如此吃，最好用一些温性的食物对身体比较好。

4、脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。

5、腹泻的时候不适宜吃苦菊，因为苦菊也有促进肠胃蠕动的功效，拉肚子的时候吃会加重腹泻情况。

如何清洗？

苦菊买回家的时候像菊花一样是一簇一簇的，为了彻底清洗干净，需要先将买回家的苦菊泡5-10分钟。

泡好的苦菊去除根部的菊梗，这样苦菊就散开了，再将散开的苦菊叶也揉搓，清洗干净，尤其是靠近梗部的部位，泥土会特别多，一定要耐心洗干净。

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