南瓜是一种很好是蔬菜，具有排毒养颜清肠的功效。最常见的两种南瓜一种是圆南瓜另一种是长南瓜。虽然都是南瓜但是吃起来的口感和功效营养价值也是不一样的。长南瓜和圆南瓜的区别到底在哪里 长南瓜和圆南瓜的营养价值一样吗。立美健道网带来相关介绍。

长南瓜和圆南瓜的区别到底在哪里

形状不同

长南瓜

长南瓜，顾名思义，就是外形上看起来比较长的南瓜，长南瓜一般个体狭长，头大尾小，中间微微收拢，有种曲线的感觉。

圆南瓜

圆南瓜，从外形上看横向较圆，竖向不是很高，整体偏圆润，看起来非常的饱满和喜庆。

颜色不同

长南瓜

长南瓜的颜色一般为杂色、灰黄色、绿色，看起来整体偏暗，一般颜色越暗沉的长南瓜，味道越是香甜。

圆南瓜

圆南瓜一般颜色为橙色、橙黄色、红色、橙红色、杂色等颜色，一般来说，颜色较亮的圆南瓜味道越是可口。

口感不同

长南瓜

长南瓜的肉质比较松散，更为适合用来煮粥或者蒸着吃，口感比较的香甜。

圆南瓜

圆南瓜结构紧实，更适宜炒菜或者做成辅食、泥状物食用，有一定叫板栗南瓜的圆南瓜品种，口感香糯，有板栗的风味，非常之好吃。

长南瓜和圆南瓜的营养价值一样吗

健脾养胃，变健康

南瓜有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了

促进发育，变强壮

南瓜中含有丰富锌元素，是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜，能有效促进骨骼和视觉发育。

补血养颜，变美丽

南瓜富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤会红润、更有光泽

预防感冒，身体好

南瓜含有多糖活性物质和丰富维生素C，能够提高机体免疫力，秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜汤，暖身御寒身体好，不怕小感冒!

改 善 睡 眠

南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助于褪黑激素的产生，同时改善睡眠质量。

吃南瓜有什么食用禁忌

南瓜不要和羊肉同食。

两者同为热性之物，一起吃后易引起腹胀、便秘等疾。尤其是患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

做南瓜不要加醋。

醋酸的存在会破坏南瓜本身的营养元素，降低南瓜的营养价值。

吃南瓜就不要再吃红薯了。

两者都是滞气的食物，两者同时食用，会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

吃南瓜不要吃带鱼。

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。