新型冠状病毒让大家都担惊受怕的。吃的东西用的东西都比平时格外小心。新型冠状病毒需要传染性是很强的。饮食不能乱吃。外面做的熟食很受欢迎。疫情期间能吃外面的熟食吗 熟食会感染新型冠状病毒吗。立美健道网带来相关介绍

介绍

疫情期间能吃外面的熟食吗

正规商店买的熟食应该比较安全，可以吃的。不过这个非常时期尽量少吃动物，多吃一些蔬菜类食物。

疫情期间，如果不是重灾区，也是可以的，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。

吃熟食应该没有问题的，这种病毒是在56度左右就可以死亡的，但是食物应该做熟了吃。平时应该多喝水，清淡饮食，多吃一些蔬菜水果，外出戴口罩少到人口密集的地方，保持手部的卫生，勤洗手。

疫情期间煮菜应注意什么

1、肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜。

2、做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度。

3、加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染。

4、勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手。

疫情期间怎么吃比较好

1、每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物。

2、每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量。

3、适量多饮水，每天不少于 1500ml。

4、食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配。

5、保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。

6、饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于 500 大卡。

7、新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重。

8、新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

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