很多孩子的注意力都有点不够集中，不少家长会想一些办法提高孩子的注意力，不过孩子吃什么可以提高注意力呢，立美健道网小编就来说说吧。

首先，家长要让孩子多吃有益大脑发育的食品。日常生活中，家长要有意识的多给孩子提供有益大脑发育的食品，最常见的主要有：

1、小米。小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。家长可以给孩子喝一些小米粥，也可以在做米饭的时候加入一些小米，让孩子的主食摄入更健康。

2、鸡蛋。鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的注意力和接受能力。家长要保证孩子每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在白天的学习过程中精力旺盛。

3、大豆。大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善孩子的注意力。

4、鱼类。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。家长要保证孩子每周能够食用两次鱼类，有助于提升孩子的智力发育。

5、虾皮。虾皮中含钙量极为丰富，每100克虾皮含钙约20克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。孩子适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

6、牛奶。每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功能。家长要保证孩子每天早餐时喝一杯牛奶，有利于改善孩子的认知能力，保证大脑高效地工作。

7、葱蒜。葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8、动物肝肾。动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的注意力，铁质供应充足，红细胞运输氧气补充大脑营养，能够使孩子的思维更加敏捷。

9、核桃仁。核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，孩子常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

其次，家长要避免让孩子摄入有害大脑的食物。以下几类食物对人体毫无益处，家长要尽量避免让孩子食用。

1、太咸的食品，如咸菜、咸肉等。人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天要保证在4克以下。常吃过咸的食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致注意力下降、大脑过早老化。

2、含铅的食品，如爆米花、松花蛋等。铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，是脑细胞的一大“杀手”。所以，含有铅的食物，如爆米花、松花蛋要切忌经常食用。需要注意的是，很多所谓“无铅松花蛋”，其实并不是铅含量等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

3、含铝的食品，如油条等。世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，而油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50～100克油条，铝的摄入量便会超过60毫克，就会伤害大脑。所以，油条不可天天吃，偶尔吃也要限制量。

4、含过氧脂质的食品，如熏鱼等。油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等都含有较多的过氧脂质，会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，导致大脑早衰或痴呆。

5、含糖精、味精较多的食物，如薯片、虾条等膨化食品。糖精摄入过多会损害大脑细胞组织。味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能，孕妇吃多了则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。