玛琪琳的选购技巧

鉴别好的黄油有望、闻、问、切、尝、试六大秘诀

1.望-颜色天然的色泽，颜色偏黄；

2.闻-气味原装的黄油不会太浓的味道，但是溶化后会有很纯的奶香。如果粘在手上，虽然经过香皂清洗，但是依旧能留有黄油的味道；

3.问-商家是否是临保质期的销售，黄油的品质等因素都需要考虑在内；

4.切-质地质地紧密，黄油切割的横断面比较平整，不会发生松散断裂的情况；

5.尝-味道绝对的入口即化的感觉，且感觉丝滑；

6.试-温度0至4度冷藏的黄油是固体，但会在室温软化至可供涂抹的程度，并在32-35度逐渐融化成的液体。