清热除火，生津止渴，祛脂降压，护心，补肾虚，通便，健脾，降糖消渴
同类小麦制品过敏者忌食；一般人均可食用，消化系统疾病如肠胃炎及腹泻者忌食。
老人
米形面正常的色泽为白中略带浅黄色，无酸、霉等异味。
不正常的米型面色泽黄中略黑，潮湿，有霉味等异味。
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