一、猕猴桃的好处

　1.预防癌症

近年来患有癌症的人越来越多，生活中导致癌症的原因有很多，其中多半以饮食为主，因此专家建议在日常生活中应该尽量的多注意饮食的健康这样才能更好的预防癌症。除了要注意饮食的健康之外，在平时还可以多吃猕猴桃，经过研究发现猕猴桃具有很好的预防癌症的作用。这是由于在猕猴桃中含有大量的维生素C，它是一种抗氧化剂，它具有很好的预防癌症的功效。在日常生活中防癌的方法有很多，除了可以通过多吃猕猴桃来进行预防之外，在日常饮食中多吃清淡的饮食以及少吃一些高脂肪高油脂的食物，同样可以有效的预防癌症。

　2.稳定情绪

经过最新的研究发现，在猕猴桃中含有大量的血清，它具有促进情绪稳定的功效。因此在日常生活中，如果出现情绪不稳或者是烦躁不安等不良的情绪时，不妨通过多吃些含有血清的食物，一次来稳定情绪以及镇静心情。特别是一些经常需要面对各种工作以及各种挑战的白领，在日常生活中更需要多吃些猕猴桃，只有这样才能更好的迎接各种工作中的挑战以及压力。对于情绪不稳的人，在日常生活中不仅仅要通过多吃猕猴桃来缓解情绪，同时还要注意放宽心态最好是能够以平常心对待任何的事物，只有这样才能更好的稳定自己的情绪。

3.降低胆固醇

吃猕猴桃的好处非常多，其中降低胆固醇就是其中的一种，现如今胆固醇高的人群越来越多，如果不及时的调节以及治疗的话很有可能会导致慢性病的出现。因此专家提醒，在日常生活中应该适量的多吃猕猴桃，因为在猕猴桃中含有大量的膳食纤维，这种物质不仅能够降低胆固醇，同时还能预防各种慢性病。尤其是能够促进心脏的健康，这对心脏病患者来说是非常重要的。猕猴桃的功效不仅如此，它还能帮助消化，防止便秘，同时还能帮助人体快速的清除体内的有害代谢物。

4.滋养皮肤

猕猴桃中含有大量的维生素c，它具有很好的预防色素沉着的作用，因此适量多吃猕猴桃具有很好的防治治黄褐斑、雀斑的作用，以此来保持肌肤的洁白细嫩。猕猴桃的功效不仅仅如此，在日常生活中多吃猕猴桃还具有促进伤口愈合的作用，不仅如此还能、强健血管和骨骼的作用。而且在猕猴桃中含有大量的水分，食用后不仅能够补充身体所需要的水分，同时还能补充其他人体所必需的营养物质，可以说是人体最佳的皮肤滋润佳品。

二、猕猴桃的吃法

猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味，实在奇妙之至，实为“果中之王”。

餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味。猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的正确吃法:第一种方法

特点：简单省事，干净彻底。

所用工具：勺子

弊端：这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东

找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽!将他洗净身上的毛刺。

用小刀子，自中间，一切两半。

勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧!

特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友

工具：小型水果刀

弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费(心疼啊)

先来看看成品，是不是特别滴规整，切出来都这么漂亮滴!同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。

用小刀将两头切掉。(别切多了，浪费啊)

将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。

将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。

是不是很干净利落呢?在用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了!开吃吧!

1、切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉，不然很容易粘到果肉上面去。

2、选择的这把刀子一定要小，不然不容易转动，很容易将猕猴桃皮挑破。

3、轻轻转动，离果皮越近越好，不然很容易造成浪费。

三、猕猴桃干多少钱一斤

说到猕猴桃干多少钱，很多地方都卖的不一样，但是价格相差都没有很大。例如西安的果品批发市场猕猴桃干果片8元一斤，真空包装;北京新发地农产品有限公司猕猴桃干价格为15.50元一公斤。换算下来，价格十分相近。

猕猴桃干价格根据购买量的不同，价格也有一定的变化。如陕西眉县猕猴桃干，购买量在9-19千克范围内时，价格为20.00元/千克，购买量在20千克左右时，价格为19.00元/千克，购买量在21千克及以上时，价格为18.00元/千克。

前面我们说的是散装猕猴桃干的价格，那么包装的猕猴桃干价格又是怎样的呢?我们来看一些商家的报价：

1、猕猴桃干奇异果干泥猕猴桃片，500g*2袋，14.00元;

2、良品铺子猕猴桃干/片，100g*2袋，19.80元;

3、【百草味】猕猴桃片，100gx3袋，15.90元。

四、宝宝能吃猕猴桃吗

猕猴桃营养丰富，美味可口，宝宝当然可以吃。猕猴桃的果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。猕猴桃的鲜果酸甜适度，清香爽口，是一种名副其实的“超级水果”。猕猴桃中的微酸，能促进肠道蠕动，减少肠胃胀气，促进生长激素分泌。对宝宝的健康非常有益。

宝宝吃猕猴桃时要根据不同的月龄来选择不同的吃法。一般来说，宝宝喂养到六个月后会开始添加辅食，遵循的是是从谷物—蔬菜—水果—动物的顺序来添加。但是刚开始添加水果时，建议从苹果、香蕉这类不易过敏的开始。中国宝宝最好是在8个月后适量添加猕猴桃泥辅食。随着宝宝的月龄不断的增加，猕猴桃的吃法也可以逐渐“升级”，周岁之后就可以吃整个猕猴桃了。