一、猪腰汤的做法

做法一：

原料：猪腰1对、杜仲。

辅料：葱段和姜片各15克、盐适量。

做法：

1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水汆烫后洗去浮沫。

2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

特色：猪腰补肾精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温，味甘微辛，有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，一般4天喝一次效果最好。

做法二：

材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许

做法：

1、准备所需用到的材料。

2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。

3、锅内注入清水加入一块姜片，水烧开后倒入腰花焯2分钟剩起，用清水洗净。

4、砂锅内注入清水，放入腰花及剩余的姜片。

5、红枣及花旗参洗净，放入砂锅内。

6、盖上锅盖，大火烧开，小火煲上2个钟，最后撒上少许盐即可享用。

二、孕妇吃猪腰汤的做法

孕妇有很多禁忌的食物，不过多吃些补食也是对宝宝的一种呵护，猪腰汤能够增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长。

海带猪腰汤：

材料：猪腰2个，海带20克。

做法：

1、海带泡发洗净，切块;猪腰洗净，切片。

2、锅内烧水，至水开时放入猪腰汆约3分钟，以去除腥味。

3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟，加适量精盐调味即可。

腰花木耳汤：

材料：猪腰子150克，水发木耳15克，笋花片20克，葱段、精盐各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高汤500毫升。

做法：

1、腰子切成两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿;木耳用清水洗净泥沙待用。

2、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成。

三、宝宝吃猪腰汤的做法

腰花木耳汤

材料：猪腰子150g，水发木耳15g，笋花片20g;葱段、精盐各5g，味精3g，胡椒粉05g，高汤500g。

做法：

1、将腰子切成二半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿。

2、木耳用清水洗净泥沙待用。

3、将腰花、木耳、笋片一起一水锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。

枸杞猪腰汤

原料：猪腰1只、枸杞适量、葱段和姜片、鸡精、盐适量。

做法：

1、猪腰洗净，剔除筋膜后切成片(或腰花)，用开水烫后洗去浮沫。

2、将焯好的猪腰用冰水浸下，保持口感爽脆。

3、油锅下姜片葱段爆香，枸杞洗净，放入锅中，加入适量清水后用大火煮开，调味并倒入焯好的猪腰。

4、待汤再次滚烫后即可。

四、猪腰子的营养价值

猪腰子就是猪的肾脏，其肉质鲜嫩，爽脆可口，不管是用来爆炒，还是做成猪腰子汤，都非常的美味。猪腰子不仅好吃，而且营养价值也是相当的丰富，其富含蛋白质和脂肪，是我们补充营养和体力的绝佳食材。

猪腰子还含有碳水化合物物，钙磷等丰富的矿物质，常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。猪腰子含有丰富的蛋白质，而且比例非常好。所以吃起来特别嫩，猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。猪腰子含有丰富的铁元素，我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助。

据研究发现，猪腰子汤除了补肾，使小便短黄，身体浮肿的人增加尿流量，体型回复正常以外，还有很好的清热润燥，入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥，嘴巴发苦，上火等症状有很好的预防和治疗效果。