一、腹胀吃什么粥

如果腹中胀气，胃里觉得灼热，可以频频而少量地进食米汤、大麦汤或稀的粳米粥、大麦粥。米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。下面为您介绍几种适合胃胀气患者喝的粥。

　1、鸡内金粥

材料：鸡内金、粳米100克。

做法：鸡内金清洗干净，沥干水分后用文火炒至黄褐色，研为细末备用；粳米清洗干净，备用；将粳米放入锅中，同时放入适量的清水，煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖，调味后即可食用。

2、陈皮粥

材料：陈皮10克，大米50克。

做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣。大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂。或将陈皮研为细末，每次取3~5克，调入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料：砂仁10克，大米25克，小米25克。

做法：取砂仁，略洗去浮尘及杂质，装纱布袋封口加水2000同ml，煮30分钟后将药袋取出，药水备用，小米、大米冼净入锅，加药水，煮成约500ml的粥，分2次吃完。

　4、陈皮猪肉粥

材料：瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少许食用油、少量盐。

做法：煮好白饭，锅里放少许食用油，加入瘦肉、葱段后炒，加入适量水，等沸后加入陈皮约煮2分钟，再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥，熟后加盐调味即可。

5、萝卜子粥

材料：炒莱菔子（萝卜子）10克、粳米50克。

做法：炒莱菔子清洗干净，备用；粳米清洗干净，备用；将炒莱菔子煎汤，接着再放入适量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，连服3日。

6、山楂麦芽粥

材料：生山楂、炒麦芽各10克，粳米50克。

做法：山楂、麦芽清洗干净，备用；粳米淘洗干净，备用；将山楂、麦芽煎水，再放入适量的粳米，煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1～2次，连服数日便可有效缓解嗳气等症状。

7、喝粥胃胀少加豆

身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一，而且要煮软一点。

如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况，不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等，而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材，还可以加点白糯米来增稠，喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。

烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，用电压力锅来烹调，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。

二、腹胀的饮食宜忌

　不适宜食物：番薯，糯米，蚕豆，菱角，栗子，黄豆，芋头，含气的食物。蛋奶类，打起泡沫的奶油，还有汽水，容易产气的食物。容易产气的食物有卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生蒜、芹菜等。

　适宜食物：金橘，佛手柑，槟榔，萝卜，胡荽，青菜，豇豆，山楂，杨梅，啤酒花，紫苏叶，砂仁，白豆蔻，大麦芽、胡萝卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶叶等。

腹胀食疗：

1、消胀健胃粥，取砂仁一钱、陈皮二钱、枳壳二钱、佛手二钱。以上四种中药水煎取汁，并过滤药渣，再加入白米二、三两和适量的水，熬煮成粥，一天内分二到三次服完。

2、消胀饮料，取乾燥橘子皮切丝二钱、玫瑰花一钱，加热开水充泡，当饮料喝，有消除胀气的功效。

3、砂仁鲫鱼汤：砂仁3克，鲫鱼l尾，葱、姜、精盐适量。将鱼去鳞，鳃、内脏，洗净;将砂仁洗净，嵌入鱼腹中;鱼置于锅中，加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟，加调料焖数分钟即可。食肉饮汤。行气利水，健脾燥湿，适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀，泄泻腹痛等症。

4、参芪鸽肉汤：党参20克，黄芪20克，山药10克，净白鸽1只，精盐、调料适量。将鸽肉切块，放砂锅中，加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水，文炖煮50分钟，闷熟后饮汤食肉。隔日1次，连用10天。益气健脾，补中和胃。适宜于脾胃气虚所至纳食不振，食后腹胀等症。

5、夏朴蜜汁：半夏6克，厚朴6克，蜂蜜适量。将半夏、厚朴煎取药汁，然后加入蜂蜜和开水服用。1日服1次。适用于烦躁不安、脘愎胀满等症。

出现腹胀，讲究饮食也很关键。那么，提醒患者要注意最适合腹胀吃的食物，避免不适宜食物的乱服。

三、腹胀吃什么食物好

　白萝卜

能消食化痰，下气宽中。可用来缓解过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、呕吐。进食烧烤、火锅、油炸肉食后若感到腹部不适、咽干口燥。

可以把白萝卜捣碎之后在里面加适量的冰糖，然后微煮后食用即可。对于那些进餐过多，而导致腹部饱胀睡卧不安的，可以将生萝卜捣汁内服。白萝卜的辛辣味因其含有芥子油，有促进消化液分泌的作用，能够增进食欲。

白萝卜能消食化痰，下气宽中

萝卜中含有大量膳食纤维，可促进胃肠蠕动、通利大便，弥补了肉食缺乏纤维素的缺陷。

橘皮

本品有理气运脾功效。适用于胃肠蠕动能力减退，脾失健运，脘腹胀满，不思饮食。在做肉汤或者排骨汤时，加入几块干橘子皮，不仅有淡淡的橘子香味，而且吃起来没有油腻的感觉。

也可以把新鲜的橘皮收集起来，晒干然后清洗干净。在凉白开水中浸泡24小时之后，将其切成细丝，再用白糖腌制7天就可以食用了。这样不仅可以助消化，而且吃起来又香甜爽口。

紫苏梗

善于行气和中，理气安胎。特别适用于妊娠反应所致的不欲饮食、恶心呕吐、胎动不安等症。本品含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀等，有促进消化液分泌、增进胃肠蠕动的作用。

本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不洁肉食后造成的呕吐、腹泻、腹痛等不适。

山楂

可消食积，止泻。山楂最擅长消肉食积滞，可以用鲜山楂20枚，水煮食果肉，并饮其汁可以缓解。

儿童脾虚久泻，取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份，加适量白糖，调匀后蒸熟，压制成小孩爱吃的山楂山药饼，有健脾醒胃、消胀除积之作用。

山楂可消食积，止泻

山楂既能够增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌，从而促进食物消化，也具有抑制肠道致病菌的功效。

四、腹胀喝什么茶比较好

1、橘皮茶

橘皮是一味中药，叫“陈皮”，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外，橘皮还可以用来制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞、脘腹胀满、呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏等症。

用干橘皮3克，切丝，开水冲泡当茶饮，既能行气止痛又可理气消胀。橘皮1个，生姜3~6片，煎水当茶饮，有理气和胃的作用。

2、薄荷茶

薄荷不仅是口腔清凉剂，还可以镇定胃痛、胃胀气和腹泻。美国科学家推荐将薄荷茶袋装于杯中，放入煮沸的水，过15分钟，在精油不蒸发时喝下，这样辅助治疗胃不舒服效果最好。

薄荷茶虽好，但并非人人皆宜。实验表明，薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用，因此，近期准备怀孕或已经怀孕的准妈妈们，最好和薄荷茶保持距离。薄荷还可减少产妇的乳汁量，具有一定刺激性，所以哺乳期女性不宜饮用。体虚多汗者也不宜过多饮用。

3、绿萼梅茶

绿萼梅性味甘温，理气止痛，芳香醒脾，古今医学专家多谓其“理气而不伤阴”。本方以绿萼梅为主药，疏肝理气、和胃、醒脾止痛，少佐绿茶，适用于肝胃气痛、胃胀等症。但阴虚重症见舌红无苔、少津、口干喜冷饮者不宜长期饮用。

绿萼梅10克，绿茶4克。将绿萼梅和绿茶用沸水冲泡，代茶频饮，可兑开水再饮。1日1剂。理气疏肝、和胃止痛。主治肝胃不和证。其表现为两胁胀痛、胃脘胀痛、郁闷不舒、食纳减少等。阴虚重症者不宜饮用。

4、谷芽金桔茶

炒谷芽有健脾理气的作用，金桔有理气和胃的作用。所以这道谷芽金桔茶对于胃胀气也有帮助。

炒谷芽15克，金桔2-3枚（或桔饼）。将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。这种食疗法任何人可用。

5、山楂茶

我国中医指出山楂味酸、甘，性微温，适当食用具有健脾开胃以及消食化积的作用。而且山楂还可以促进胃酸的分泌，从而增加酶的活性，对各种原因所导致的胃胀都具有很好的缓解改善作用。

取炒山楂9克，白糖适量。将炒山楂研为细末，然后放入适量的白糖，用沸水冲服饮用即可。