一、盐有保质期吗

食盐之所以咸其成分就是氯化钠，氯化钠的化学成分是很稳定的，所以保存时间是很长的，时间长并不代表它不会变质，变了质的东西总归是不好的，我们使用的盐是经过加工得来的，所以盐是有保质期的。

排队抢着买股票很正常，奇怪的是，人们还抢着买盐。据说前段时间，一个婆婆在超市里一口气买了20多包盐，同时还有不少人因为抢不到盐而几乎大打出手。这一切，都是食盐涨价惹的祸。

有人问那位婆婆，20包盐，以一月一包算，岂不是要用上一两年?婆婆的回答引起满堂哄笑：“盐怎么会过期?无论放多久，还不都是咸的，难不成会变成甜的?”

食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。所以正如那位婆婆说的，无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。大米放久了长霉变质，硬把它下锅，煮出来的自然还是饭。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响，会因此氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的。

关注生活，关注健康。我们在炒菜时使用的盐是加了碘的碘盐，碘遇高温会变质，失效，所以我们在买碘盐时一定要注意看上面的保质期，不要一次买太多，也不要放得时间太长，另外盐的使用量也不要太多，多了会增加肾的负担，对有肾病的朋友是很不利的。

二、盐吃多了会怎样

1、惹头疼

很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。研究发现，无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。因此，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

2、增水肿

在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。

3、害嗓子

慢性咽炎的人，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

4、损皮肤

吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤的保水。因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服，并不是因为果蔬汁有什么神奇作用，很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多。

三、人体缺盐会有哪些反应

盐的主要成分是钠，人体缺钠会感到头晕、乏力，出现食欲不振、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、头痛等症状。长期缺钠易患心脏病，并可以导致低钠综合症。

缺盐的主要症状表现有轻者疲乏、头晕、直立时晕倒、尿量正常或增多、尿比重低、体位性低血压;中者除上述症状外皮肤弹性减退、饮食不佳、恶心呕吐、尿量减少、比重仍低、表情淡漠、血压下降致12kPa以下;重者除以上症状加重外并有休克、昏迷、少尿。

盐里面富含有很丰富的钠物质，钠参与着人体的新层代谢的工作，所以人体是不能够缺少钠的，一旦人体缺少钠之后就会出现头晕、食欲不佳以及尿液出现异常等等的情况，但是摄取的钠过多的话，又会容易引起心脏的负担，所以我们每天摄入的盐量大概在3克左右。

四、盐在美容上有哪些效果

　美容功效一：消除凹凸痘痕

◇具体做法：用指腹沾少许盐，在痘印处螺旋状按摩三次，再取一点盐敷在痘印上，过五六分钟后洗去即可。但切记不要按摩正在生长的青春痘。

◇有效系数：★★★★

美容功效二：祛除黑斑，改善粗糙皮肤

◇具体做法：用水把盐打湿敷在脸上，用手指轻轻按摩1分钟，以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉即可有效淡化黑斑。

◇有效系数：★★★☆

美容功效三：控油

◇具体做法：由于T区出油一般会比较多，要有效控油，可用细盐弄湿抹在T区，用手指轻轻按摩三分钟，然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩一分钟。

◇有效系数：★★★★

美容功效四：减双下巴

◇具体做法：用右手指沾取充分的食盐。沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动;同样，左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动;左右手交替进行，有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来，用发带固定，休息10分钟后用水冲掉，隔一天做一次即可。

◇有效系数：★★★☆

　美容功效五：去除腋下异味

◇具体做法：洗澡时将适量食盐抹在腋下，轻轻按摩几分钟，有利用消除腋下的异味。炎炎夏日，平日也可以用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。

◇有效系数：★★★★

美容功效六：护发

◇具体做法：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3-5分钟后，清水洗净即可。建议每周2-3次。

◇有效系数：★★★★

美容功效七：去角质

◇具体做法：洁面后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的涂抹，边搽边按摩几分钟后，待脸上的盐水干透呈*状时，用温水将脸洗净，擦上保湿乳液为肌肤补充水分，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去除脸部死皮，不过要注意的是，避开眼部周围的皮肤，注意敏感性皮肤慎用。

◇有效系数：★★★☆

美容功效八：洗去眼中污染物

◇具体做法：有时遇上刮风天气，会有污染物进入眼睛，回家后，可用温水冲一杯淡盐水，以棉棒蘸取擦拭内外眼角，可以去除污染物，令双眸更明亮。

◇有效系数：★★★☆

美容功效九：缓解背部痘痘

◇具体做法：沐浴时让身体充分温热，待毛孔张开后将盐抹在背上。使用刷子按摩1分钟，不能太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用水冲净即可。坚持使用，可有效缓解背部青春痘。

◇有效系数：★★★★

美容功效十：去脚臭

◇具体做法：将充分的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用刷子搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净即可。

◇有效系数：★★★☆