南瓜相信大多数人都吃过，但是小米南瓜粥有多少人尝试过这种做法，小米南瓜粥是一种养胃的、低热量的食物，既可以润肺，而且还有美容功效。那么小米南瓜粥有什么好处呢?下下面我们一起来详细的了解一下。

小米南瓜粥的做法是比较简单的，所需材料有小米、南瓜两种，先将南瓜去皮然后切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟左右就可以了，用搅拌机将南瓜打成泥，加入小米一起煮，三十分钟左右就可以吃了。

煮小米南瓜粥还需要一定的烹饪技巧，一是要提前浸泡原料，这样可以节省煮粥的时间，而且还能使粥口感更细腻、粘稠。二是避免中途添水，最好一次到位，尽量不要频繁搅动。三是待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。

那么吃小米南瓜粥有什么好处呢?一是小米南瓜粥具有非常丰富的营养价值，而且很适合一些老年人或是在发育阶段的儿童使用。二是小米南瓜粥有解毒的作用，其可以调节身体的平衡状态，可以消除一些毒素和吸收体内重金属物质，清除人体里面的有毒物质。三是其比较适合胃病患者食用，因为小米南瓜粥可以促进胃中胆汁分泌，帮助胃消化,。四是小米南瓜粥还能够为我们的身体补充一些所需要的矿物质，有益于身体的健康。五是有防止消化不良及口角生疮的功效，因为小米内含有丰富的维生素B1、2。同时还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。南瓜中多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等对于人体来说也是十分有益的。

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