一、辟谷前的正确饮食

辟谷之前，大家应该要好好的吃一顿饭，有一些人认为马上要进行辟谷，应该要提前适应一下，所以每天就会吃的比较少，网上面也有一些辟谷之前节食的做法，甚至会出现一些食谱，其实没有必要这样做，在辟谷之前，大家就应该要正常的吃饭，养成良好的饮食习惯就可以了。

辟谷之前，大家也可以开始制定一个辟谷的方案，安排好时间，辟谷需要一个比较轻松的环境，平时的上班工作比较紧张，每天加班到深夜肯定是不合适的，一般建议刚开始辟谷的人，时间不能够太长，掌握好方法就可以了，当然也不能够太短，一般来说七天到十四天比较合适。

辟谷之前，大家也应该要开始进行一些体育的锻炼，很多人都没有体育锻炼的习惯，所以在辟谷之前就应该要开始进行，辟谷期间每一个人的反应都不一样，但是参加体育锻炼的人会明显感觉到精神和体力比较得好，可以打打太极拳，可以做一下瑜伽，也可以进行三十分钟以上的慢跑，游泳，快走，登山，跳舞，跳绳都是不错的运动选择。

上面给大家介绍的就是辟谷前的饮食正确方法，现在大家应该也有所了解了吧，除了在饮食上面需要注意，大家还应该要注意其他的一些准备的事项，只有做好了这些准备的工作，才能够让你更加顺利的进行辟谷养生，辟谷结束以后，大家可以慢慢的恢复自己以前的生活状态，但是一定要保持正确的生活状态。

二、辟谷养生可不是忍饥挨饿哦

辟谷又叫断谷、绝谷、却谷，字面意思是不食五谷。辟谷术起源于先秦，流行于晋唐，道教创立后，继承并发展了这种养生术。

传统的辟谷术主要有服气辟谷、服（符）水辟谷和服药（饵）辟谷三种类型。服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量，不服食药就可维持生命活动；服水辟谷则是在服（符）水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由（相当于“巫医”）、饮粥、服饵等养生术，具有一定的宗教色彩；服药（饵）辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的药物或食物以代替谷物，对身体机能进行调节，是辟谷术中最主要、最常用的一种方法。

辟谷养生现在依然流行，信奉它的人甚至将其视为“灵丹妙药”，于是一些极端的个例常见诸报端，他们或因辟谷造成机体水液代谢失调而晕厥，或在身染重病的情况下拒绝一切营养，导致病情加重。现代研究已证实，辟谷在某种程度上的确可以促进

机体脂肪分解、有助毒素排出、净化血液、保护血管、提高机体免疫力等，但有些养生机构或减肥机构以此为噱头，打着科学养生的幌子，诱导一些人进行不恰当的辟谷养生，甚至跑到深山老林里“忍饥挨饿”，以期延年益寿、防病治病、减肥降脂，结果弄得体质越发虚弱，甚至出现神志不清、血压下降、昏迷等，这种做法十分不可取。

作为一种延年益寿的养生术，辟谷不是绝食，更不是简单的挨饿，否则就背离了古人的辟谷养生原则，反而损害健康。古书记载的辟谷做法是避免或减少谷类、肉类等食物的摄取，这实际上是一种改善饮食结构的养生方法。科学的辟谷养生术应讲究荤素搭配、顺应自然、有宜有忌的饮食法则。一般来说，刚开始辟谷时宜采取逐步缩减食量的做法，为了避免过度饥饿，中间要吃一些流食。如果一段时间后不想辟谷了，可恢复正常饮食。辟谷养生的关键在于限制食量，而不建议“全辟”。体质壮实者可选择每周一天不进食，仅饮用水和蜂蜜，并辅以补充多种维生素；体质一般者可选择每周一天少进食，并配合服用少量高蛋白、高油脂类的食物或药品来取代日常五谷，以补养气血，如核桃、杏仁、栗子、大枣等。古人常用茯苓、黄精、天冬、白术、人参、蜂蜜等配制成丸或膏取代日常饮食；体质较弱者最好通过改变饮食结构、而非减少饮食摄入量的方法来养生。

辟谷期间还要注意保持身心舒畅，不吸烟、不喝酒、不饮茶，吃东西要细嚼慢咽，饮水要少量频次，不要食用坚硬、辛辣食物，最好是有专业的老师或者医师指导，而不要独自盲目练习，更不可急于禁食。

三、辟谷减肥正确的方法

1、辟谷前3天可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续，可吃少许水果和蔬菜（以苹果、西红柿、黄瓜为主），但每次不超过100克。（亦可不吃任何东西，但必须喝水800ml以上）。

2、正式辟谷阶段

可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。

（1）稀粥辟谷：用20-50克大米（或玉米、小麦、大麦等），加入适量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。稀粥辟谷既可少食养身，又可延年益寿，是种很好的自然辟谷。

（2）辟谷贴减肥法：由人参、白术等名贵中草药配成，贴在人体指定穴位上，每日一次，辟谷15天后便可减肥4-5公斤不等。

（3）辟谷养生茶：用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同于普通茶叶，也不同于中草药，但却可以收到饮茶与养生的双重效应，对人体病理有预防、辅助的作用。

四、哪些人不适合辟谷呢

何为辟谷

“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外。..。..”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

　哪些人不适合辟谷

1.身体特别虚弱，包括晚期癌症病人，生活不能自理、成人体重只有三十公斤的皮包骨瘦弱者。这些人本身身体就缺乏多种营养素，再加上长期不进食，营养缺乏症进一步加重，各个脏器就不能正常工作，身体代谢紊乱，引起免疫功能受损，出现感染等多种并发症。

2.连续注射胰岛素五年以上的糖尿病患者或血糖系数过高的糖尿病患者

3.重度的心脏瓣膜症及其他严重心脏病患者

4.胃、十二指肠严重的溃疡导致胃肠出血、常排黑便者

5.末期癌症患者等重症疾病晚期患者。

6.有心肾等器官移植切除，肺结核病人以及有传染病，先天严重不足者（包括完全失去劳动力、听力、视力者、痴呆者）等都不适宜辟谷。