一、冬季该不该辟谷

　辟谷消耗身体内过剩的营养获取能量

辟谷初期主要是通过消耗身体内过剩的营养或体内合成营养来获取能量。人体进入辟谷功态后(尤其是全辟者)，为了维持人体正常消耗，保住生命，就得消耗体内储存的营养。先融解多糖类脂肪，再融解弱化或病变的蛋白质，如肿瘤、息肉、癌变细胞等，接着再融解全身分泌管道，尤其血管壁附着的废物及血液里的凝块和污浊物。这些病毒、废物、多余的脂肪的利用和燃烧，医学上称为“自身融解”。这也是辟谷养生减肥的科学依据。辟谷是不使用刀子的内脏手术，比外科医生仪器的手术更自然、更精细、更有效，而且是从根源解决问题更无复发感染等后顾之忧。

　辟谷通过“服气”获取外在能量

植物是通过光合作用，将光能转化为植物的有机能;而动物则是通过取食植物、将植物的有机能转化为动物的有机能。人体通过摄取动物、植物的有机能而获得能量。在辟谷状态下，由于机体能量的紧缺，除降低代谢、节省能量开支外，人体内部自然尽可能发挥向外界获取能量的潜力，以有意或无意识服气的形式获得能量。若有意的进行服气，能大大弥补人体能源的不足。

　辟谷期间通过其它功夫获取能量

冬季辟谷并无坏处，聚气补能咽津服气一直是道家养生的高境界。另外“太乙辟谷禅”中的静功如“站桩”、“打坐”、“太乙拳”更适合冬季养生，提升人体的阳气，这是为什么一些冬天辟谷后的“老谷友”会觉得没有吃饭反倒精神状态提升的原因。

养生专家认为：冬季辟谷，有助于增强人体免疫机能，只要用法得当，必能产生更好的效果。

二、辟谷养生的误解

误区一“辟谷”不等于断食，吃得太少反易肥胖

“从现代医学理论来看，常人一个星期内少吃、适度饥饿可以达到减肥效果，尤其是有些人嗜好肉类等高脂高热量食物，饮食无规律、经常暴饮暴食。这些人适当减少进食，改善膳食结构、对于减轻胃肠负担是有好处的。但从人的正常生理反应来讲，一个健康的身体，心脏要跳动、肌肉要活动，都需要充足的蛋白质、脂肪、糖分来维持正常的运转。大家都知道，人在只喝水不吃饭的情况下，7天为“生命极限”，那么“断食”20多天对一个正常人而言意味着什么呢?通过断食和强迫性抠喉呕吐的方法最易导致“神经性厌食症”并发，而这种病症的死亡率高达20%。

对于大家最关注的节食后减肥效果也值得商榷。周欣说，对于从来没有节食过的人来说，第一次节食减肥效果最佳，有的人一次可以减十多斤，但只要停止，体重将重新涨上去。随着节食次数越多，减肥的效果越来越差，体重的反弹速度也会越来越快，最后身体对于食物的利用率会越来越高，出现一吃就胖的情形。

误区二“辟谷”饿不死癌细胞，体弱者更需要营养

关于“辟谷”排毒的功效，周欣也不认可。他说，人体有自身的一套排毒系统。通常人们将东西吃进去后，食物经过食道、胃、小肠的消化和吸收后，残余的废弃物以稀糊状送入大肠，大肠再一次吸收水分，才逐渐成形为粪便。如果断食，或者只吃果汁，经过消化道的吸收，就没什么成形的东西到达直肠，或者在直肠的堆积物不足以刺激中枢发出有便意的指令，就会产生便秘。事实上，不少人便秘，真正的原因是吃得太少、太精，运动太少、肠蠕动慢。

关于一些宣扬辟谷可以饿死癌细胞的说法，更没有科学依据。周欣表示，通过断食的方法来逼死癌症细胞迄今并无科学依据。相反的是，一些患有恶性肿瘤、结核病、甲状腺功能亢进的病人，尤其是大手术后的病人。他们的代谢特点就是每日消耗的热量较高，需要所谓的“高营养”，如果长期不给热量，无形当中反而加快了疾病的进程，有害健康。

三、辟谷减肥有效吗

辟谷减肥，对于现*的亚健康等虚胖人群的减肥排毒，其作用对现代亚健康人群的调理寻找到了一门独特有效的方法，开辟了一条崭新的途径。

在古代，辟谷是一种较高层次的修为，是为了达到一种高深的气功境界的必要手段，因为在他们看来，只有却谷食气才能使腹内无浑浊，唯有腹内无浑浊的人才能入道。

人体通过辟谷，能清除各种由于饮食物进入身体而造成和遗留的毒素，能消耗体内脂肪和重新调节重新和增强生理功能，由于通过自身能量消耗来维持正常的生命活动，完成清仓理库、消除病体的效果。

辟谷减肥，有其深刻的科学理论内涵。现代科学、医学越发展，越能揭示证明它的科学理论性与实用价值。所以辟谷减肥的科学性的基本途径是：现代科学与优秀传统文化精华相结合，即用现代科学的最新观点和传统养生的经典理论来指导辟谷减肥实践，并在此基础上创造出适应现代自然环境与社会环境的辟谷减肥新理论和技术。

四、哪些人不适宜辟谷

患有肾功能、肝功能、心功能等脏器功能障碍的人。采用不得当的“辟谷”，长时间不进食，反而增加脏器受损程度，威胁生命。

患有营养不良的人。本身身体就缺乏多种营养素，再加上长期不进食，营养缺乏症进一步加重，各个脏器就不能正常工作，身体代谢紊乱，引起免疫功能受损，出现感染等多种并发症。

糖尿病病人。这部分人的血糖稳定是最重要的，而长期不进食食物，会引起血糖的很大波动，就容易出现各种急慢性并发症，有害身体健康。

有消化系统疾病的人。长期不进食会使人体的消化系统功能减退、肠黏膜的萎缩、肠道菌群的移位等，或加重胆结石、胃溃疡、败血症等。

患有恶性肿瘤、结核病、甲状腺功能亢进的病人，大手术后的病人。这些人群疾病的代谢特点就是每日消耗的热量较高，需要所谓的“高营养”，而如果长期不给热量，这无形当中增加了疾病的进程，有害健康。

老年人、生长发育期的儿童、孕妇和乳母、体质虚弱的人。这些人群各个脏器衰退、发育等不健全，长期不进食有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。