一、米酒枸杞粥是怎么做的

1、米酒枸杞粥的主料

白糯米酒200ml、纯麻油30ml、甜酒酿2勺、鸡蛋1个、枸杞10g、姜6片、橄榄油10ml、纯净水100ml

2、米酒枸杞粥的做法

（1）、枸杞洗净，用温水泡软。

（2）、姜去皮切片。

（3）、热锅，放入橄榄油和姜片，煎至金黄。

（4）、倒入米酒和纯净水。

（5）、放入泡软的枸杞子。

（6）、放入两大勺甜酒酿。

（7）、倒入麻油，开小火，煮沸，盛起。

（8）、另起油锅，煎荷包蛋一个。

（9）、将荷包蛋放入煮好的米酒枸杞粥中，一碗简单却滋补的冬季暖身汤就成了。

　3、小贴士

（1）、糯米酒、酒酿和枸杞本身都有甜味，所以可以不用再加糖。如果是不爱姜味的豆油们，可以省去姜，加少量红糖。

（2）、喜欢吃甜酒酿的豆油们完全可以多加几勺。

（3）、如果鸡蛋够新鲜，煎成糖心荷包蛋是再好不过的。

二、米酒枸杞粥功效是哪些

米酒枸杞粥功效

枸杞红枣泡米酒的功效，在电脑广泛应用并开始大量进入家庭的今天，有关电脑是否影响健康的争论十分引人注目，趴着睡觉的时候要记得把计算机关机，而不只是把屏幕关掉而已。因为只把屏幕关掉是无法杜绝辐射线的，而且我们都是趴着睡，头直接对着计算机，哪天得了老人痴呆症或脑瘤就来不及了。

枸杞红枣泡米酒的功效，黑枸杞中富含花青素，研究证明原花青素是当今人类发现较有效的抗氧化.剂，OPC的抗自由基氧化能力是维生素e的50倍，维生素c的20多倍，花青素是天然的紫外线遮蔽物，可以有效的阻止紫外线对皮肤的损伤，同时，他还能提高皮肤的抵抗力，免疫力和抗辐射能力，增强血管弹性。

　米酒枸杞粥作用

黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。

原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。

原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。

三、米酒枸杞粥治疗黄褐斑

米酒枸杞不但是一道口感极佳的美食，更是一道美白的大餐。热爱美容的MM可以将其作为下午补充能量的甜汤，不但美白还能滋补。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。

而枸杞子则能滋补肝肾，其中含有的维生素A与米酒相结合能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。由于日晒与发病或病情加重有一定关系，故应注意防晒，外出时可外搽含避光剂的膏霜类(如5%二氧化钛霜、5%水杨酸苯甲酸软膏)或撑遮阳伞等。注意休息，避免熬夜精神紧张。

黄褐斑是人体内部新陈代谢等紊乱造成的，亦或是遗传因素导致的。对于一些由于遗传因素造成的黄褐斑尚且没有治疗的办法，但是对于后天因素所导致的黄褐斑，相关人群可以坚持服用一下米酒枸杞水，想必会收到意想不到的效果。

四、米酒的主要作用是哪些

米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;

2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳

3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

5、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

6、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。