一、常喝豆奶的好处

报道，每天喝一杯豆奶，便有可能让啤酒肚离你远去。研究显示，每天喝一杯大豆饮品，能削减大量堆积在腹部的脂肪。腹部脂肪对健康尤其不利，它比身体其他部位的脂肪更多地增加了心脏病发作和糖尿病风险。人们认为大豆（一种植物蛋白）阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。

　喝豆奶可消除啤酒肚

研究人员在美国生殖医药协会年会上说，研究期间，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪少了，而其他男性的腹部脂肪增加了。

最近进行的研究显示，啤酒肚极大地增加了心脏病发作风险。一项历时12年、对超过10万名男女进行的研究显示，腰围与健康有很大关系，那些腰围特别大的人遭受动脉硬化、绞痛和心脏病发作的风险，比拥有搓板肚子的人高40%。美国的这项研究显示，风险性最大的是那些在年轻时形成啤酒肚的人。

　喝豆奶有哪些常见的好处

1、有益于高血压、冠心病、脑动脉血管硬化的患者、老年人，因为豆奶中含有的亚油酸可降低血液中胆固醇的含量，对预防血管硬化、增强血管弹性有一定的作用。

2、适合缺铁性贫血病人，因为豆奶中含有较高的铁质，且更易被人体吸收和利用。

3、有利于糖尿病患者、肥胖者，因为其所含的糖系数要比牛奶低好多。

4、健康者喝豆奶是最佳的保健方法，最好选那些砖型无菌包装的豆奶。

二、豆奶和豆浆有何区别

现在很多的人都知道，豆制品对人的身体的好处是非常的大的。而且现在的人们为了身体的健康，都非常的提倡吃粗粮了。豆制品则更加成为了人们所青睐的食品之一。在豆制品当中，又以豆奶和豆浆最为常见，现在很多的人都把豆奶或者是豆浆当成早餐来食用了。

特别是现在的上班族们，由于工作压力大，空闲的时间很少，有的朋友还有耐床的习惯，所以在早上一般都不怎么自己做早餐的，而是就在外面随便买一点吃的就打发了。而豆奶和豆浆则成了非常常见的早餐之一了，那么豆奶和豆浆有没有什么区别呢？

豆浆不是混合品，是豆类浸泡后直接加工的饮品。

豆奶粉是混合制品，经过1:2的混合调配的。

豆浆没有豆奶粉含那么高的热量，不宜于脂肪的形成。所以和豆浆要好于豆奶。

豆奶只有淡的和甜的，而豆浆还可以有咸的。豆浆一般比较粗糙，豆奶却非常细腻。

豆奶里面有“乳化稳定剂”，而豆浆没有。

如果把豆浆添加了“乳化稳定剂”并经过高压均质机处理过后才能叫“豆奶”。

市面上的豆奶都应该有合格证，而豆浆基本上都没有却不会有人找豆浆老板麻烦。

豆浆未煮沸而导致中毒的可能性远远超过豆奶，而豆奶应为工艺原因，基本上不会有这个问题。

豆奶可以添加牛奶等等东西；而豆浆不可以，添加了就不能叫豆浆。

本质上来说，豆浆就是豆子磨出来的浆必须马上引用；豆奶是一种工业产品，能够保证一定时间（一天到几十天不等）不会产生分层变质等不良变化。

从上面所介绍的知识来看，豆奶和豆浆还是有很大的区别的。那么到底是吃豆奶健康呢？还是吃豆浆健康呢？我想这个问题，大家在看了上面的介绍以后，在自己的心中都有了一个非常准确的答案了吧。只是豆奶和豆浆都是各有各的优点的，不能一概而论的说是豆奶好还是豆浆好。

三、什么人不适合喝豆奶

豆类营养丰富，蛋白质含量很高，可以说是能与粮食相媲美的食品，而且豆类还具有养颜美容的功效，女性朋友常吃有利于美白，豆制品也是很受欢迎的食品，超市的销售货架上，经常是以畅销产品来看待的，可见豆类及其制品在人类眼中是至关重要的，而且还是不可多得的美食。

豆制品中很常见的就是可以与牛奶相媲美的豆奶，豆奶中既有豆子也有牛奶，所以说它是吸收了豆子的营养及其牛奶的香浓，是美味与高营养的结合体，但是美味又有营养的豆奶，什么人不能喝呢？下面就一起来看看。

未煮熟的豆奶不能饮用，因为生豆奶中含有皂甙素，它可以使人体粘膜局部充血、肿胀和出血，并且破坏红细胞，产生溶血作用。而煮沸以后，皂甙素被破坏，人食之就安全了。

豆奶是一种老少咸宜的食品，尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但胃肠道容易产气者慎用，因为喝豆奶后容易胀气。

婴幼儿不宜喝豆奶

吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。成年人经常食用大豆有利无弊，大豆内的成分能使体内的胆固醇降低，使体内的激素保持平衡，防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。但是婴幼儿食用大豆并没有上述益处，这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。婴幼儿摄入体内的植物雌激素只有

5%能与雌激素受体结合，使植物雌激素在体内积聚，这样可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。

上面所说的不能喝豆奶的人群要特别的注意，最好是不要喝豆奶的好，婴幼儿不能喝豆奶，所以妈妈们要注意，不能给孩子们喝豆奶，以免带来麻烦，豆奶的营养价值很高，但是其禁忌人群们要注意，喝了对于自身反而是伤害，所以一定要谨慎小心。

四、豆奶的家常做法

总所周知，大豆是人们理想蛋白质的重要来源之一，因此，豆制品受到了很多朋友的青睐。豆奶就是其中一种豆制品，它的口感细腻、香味浓郁、营养丰富，十分适合一般人饮用，是合理平衡的食品，具有健脑、润肠通便、延缓衰老、提高人体免疫力等功效。那么，豆奶怎么做？

要知道，自己制作的豆奶口感润滑，具有多种功效，十分适合早餐食用。那么，豆奶怎么做？

食材主料黄豆30g花生20g辅料核桃适量水适量牛奶200ml

步骤1.花生和黄豆提前泡发。

2.用开水烫一下，剥去外皮。

3.核桃用开水烫一下。

4.同样剥去外皮。

5.将核桃花生黄豆放入豆浆机内。

6.选择果蔬冷饮键，打两遍。

7.过滤出豆渣后，放入锅内烧开。

8.放入一袋牛奶，继续煮开关火。

从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

温馨提示：以上是关于“豆奶怎么做”的详细介绍。从上文我们可以看出，豆奶的做法比较简单，喜欢饮用豆奶的朋友可以在家自制。值得人们注意的是，豆奶是不能和鸡蛋同食的，否则会对身体造成损害。