腐乳烧肉相信很多人在吃过以后都会有一种念念不忘的感觉，因为味道确实跟一般的烧肉不一样，有一种油而不腻的感觉，而且有不少人表示吃了很多但是依旧想要继续吃，那么，如此美味的腐乳烧肉到底是如何制作的呢?需要有哪些原料呢?下面我们就一起来对这道美味的菜肴的相关信息做了解。

【原料】：腐乳、五花肉、葱、姜、蒜、小红椒、花椒、大料、小茴香、草果。

【做法】：

1、把准备好的五花肉切块;

2、把准备好的葱切段、蒜切大片、姜切片;

3、锅内做水放入切好块的五花肉;

4、把准备好的腐乳捣碎;

5、锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫;

6、捞出肉放在盘中控干待用;

7、焖锅中放入少量的油;

8、放入葱姜小红椒，煸炒出香味;

9、倒入花椒、大料、小茴香、草果;

10、出香味倒入焯好的肉;

11、稍微煸炒一下;

12、倒入刚刚碾碎的腐乳块(放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。);

13、然后用大火将其烧开;

14、盖上锅盖，转动锅盖上锁(用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖!);

15、45分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了;

16、开锅收汁出盘即可。

以上就是美味的腐乳烧肉是如何做的今天我们为大家搜集到的内容，如果你想尝试这道味道不错的美食，那么，不妨利用休息时间来按照相关的步骤做，相信自己做出来的腐乳烧肉会别有一番滋味，因为自己动手的做出来的美食自己肯定感觉味道会更美一些，爱吃美食的朋友不妨尝试看看你是否能够做出这道味道特别的美食哦。