STEP1、（没图，发挥你无穷的想象）肉洗干净，加淀粉黑胡椒一点点油腌制半小时。这时刀豆洗净切斜刀成丝

STEP2、油锅，中火爆花椒籽，取出花椒籽，下姜片蒜片半段辣椒，稍爆，加牛肉，中大火炒到肉变色，加生抽老抽，出锅

STEP3、锅里倒一点油，烧热倒入菜，翻炒，加一点点水，炒至八九分熟，倒入炒好的牛肉，翻炒，加盐，出锅