STEP1、排骨用冷水泡一小时，把血水泡出冲洗干净！

STEP2、冷水下锅，加入适量料酒，撇去浮沫后捞出冲洗干净备用！

STEP3、准备调料放入锅中，水煮沸后放入排骨！

STEP4、小火炖两小时后将排骨捞出，蘸酱油，开造！汤可以留着下点小白菜喝汤，或者留着炖芸豆都可以！