STEP1、将肉切成厚薄适中的厚度
STEP2、加入叉烧酱放冰箱腌制过夜
STEP3、热锅烧油煎至两面金黄
STEP4、腌制叉烧的汁加入料酒老抽冰糖
STEP5、加入刚好没过肉的水和上一步调的汁
STEP6、加盖煮20分钟期间多翻翻面
STEP7、大火收汁出锅
STEP8、梅花肉做出来的叉烧肥而不腻瘦而不柴
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