STEP1、土豆洗干净，去皮，切成块，放入清水中浸泡去除淀粉
STEP2、锅里水煮开后倒入土豆块，掉水几分钟后捞出沥干水分。我是放在电饭锅跟米饭一起煮一会儿，然后拿岀来
STEP3、调料：椒盐、花椒、孜然、辣椒粉、白芝麻、盐混合均匀。备用
STEP4、锅里油烧热后倒入掉水好的土豆块，小火煎至金黄
STEP5、将调料倒入土豆块中，翻炒均匀后，撒上葱花，就能装盘了
STEP6、好吃又简单，外酥里糯的孜然椒盐香煎土豆就做好了
STEP7、装盘再来一张
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