STEP1、食材处理好洗干净

STEP2、胡萝卜土豆切块，葱白切段，蒜姜切片，葱叶切碎（有小葱花最好）

STEP3、鲍鱼改刀，我用的小鲍鱼横竖各切两刀即可，大的话多几刀

STEP4、锅中加油，土豆胡萝卜煎表面金黄（不用熟）

STEP5、放入葱姜蒜鲍鱼，翻炒加一点料酒

STEP6、加没过食材的水，加一点酱油盐，两小块冰糖（白糖也可以）

STEP7、盖盖子大火烧开

STEP8、转中小火炖5-8分钟

STEP9、留一些汤汁，加入葱花翻拌即可，我这就汤汁少了，拌饭里很香可以多留一点

STEP10、颜值还不错吧？

STEP11、今天配了黑豆饭

STEP12、给小家伙盖饭上，没吃够又盛了一次

STEP13、是不是很简单？但是真的很好吃，而且还营养。