STEP1、准备的食材:鲜蘑洗净掰开，串签子

STEP2、准备的干豆腐和竹签子等待备用

STEP3、洗净的香菜和尖椒备用

STEP4、安井丸子焯熟和蘑菇一同串竹签子备用

STEP5、尖椒切开串竹签子上，我在尖椒里放了红肠，随意发挥的！

STEP6、胡萝卜切片和包菜一起串好备用，干豆腐改刀后和香菜段卷起来串好备用！

STEP7、辣椒粉，盐，十三香，孜然粉，白芝麻，裕盛牌的烧烤料，烤肉的蘸料（不辣的，蒜蓉，蚝油，鸡精放入一起，起锅烧油！

STEP8、油烧好后，晾一下油温（防止炸糊，再浇料上面，一直搅拌！

STEP9、接着加入海天酱油，蒜蓉辣酱和白糖搅拌稠一些备用

STEP10、起锅烧油，分别把所有串好的食材，按照素荤两种入锅炸，捞出备用

STEP11、油温不可以太高，炸串容易糊，六成左右油温就可以！

STEP12、炸串们都齐了，接下来就是拿着小刷子分别把炸串刷上你调制好的酱料，最后撒上烤肉蘸料（辣的）就可以啦！