STEP1、我买的是猪面肉(因为我下班买的,但是口感非常好,非常嫩滑)洗净,沥干水,用叉子插进肉里多次(为了腌料更快入味)
STEP2、把蒜头切碎,铺在肉上
STEP3、加3勺叉烧酱
STEP4、加入2勺糖,半勺盐,1勺酱油,1勺耗油,2勺蜂蜜
STEP5、将所有酱油搅拌均匀,附在肉的两面。盖上盖子,放进冰箱腌制一个晚上。有时间途中最好翻面一下。
STEP6、电饭煲,刷油,放入叉烧,把酱料都倒进去,按煮饭键(也可以把蒜末挑出来,也可以加入葱段)。大概30分钟,翻面,直到煮饭键好了,焖一会,取出来。
STEP7、切片,可以吃啦!
STEP8、当天做的叉烧马上配汤米粉吃做早餐,超级好吃!叉烧配米饭做午餐便当也是非常好下饭,我的几个同事吃了都停不了口,连汁都不放过!亲们有空可以试试,这样自家做的,相对比较健康,少点色素和用电饭锅没有那么上火!