STEP1、面条是菜市场里买的专门炒面的用的鲜面条，我买了三块钱面条，看起来很少，煮一下就多了，锅里放冷水，把面条放入，水开后加一碗冷水再开后煮一两分钟就好了

STEP2、倒进篮子里用冷水冲一下，面条变凉为止，拿色拉油拌一下，我都是用手，这样炒的时候不怎么会粘到一起

STEP3、豆芽提前泡一下，沥水

STEP4、锅里放一点色拉油，五花肉切薄片加生姜小火，把肉里的油慢慢逼出来

STEP5、五花肉变黄色加豆芽，豆芽上放面条，把所有调味料放进去，炒熟即可。面条基本是熟的，所以动作要快哦！