STEP1、准备原材料：雪里蕻和里脊肉
STEP2、雪里蕻切碎，小段
STEP3、里脊肉切成肉丝，放生抽，生粉腌渍后炒熟
STEP4、先开锅，小火，把肥肉切丝先爆油
STEP5、练出猪油后，大火放雪里蕻炒，炒到变色
STEP6、放入切碎的干红辣椒和白糖提鲜，再接着炒
STEP7、炒好的肉丝倒入其中
STEP8、大火翻炒3分钟，放鸡精调味
STEP9、乘出装盘
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