STEP1、用刀切下虾头，放适量盐抓匀。
STEP2、虾身去皮，去虾线，用盐、料酒稍腌。
STEP3、锅内下油，入虾头炸熟。
STEP4、锅内剩少许油，放入蕃茄酱，放虾身翻炒成虾球，加盐调味。
STEP5、在虾头上洒少许黑胡椒。
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