STEP1、准备好材料，炒面是在菜场买的专门的碱面，用水下好沥水备用

STEP2、酒杯大概是一两五的大小

STEP3、锅中放入菜籽油，将洋葱炒香

STEP4、放入辣椒粉、糖、味精、豆瓣酱，翻炒，之后放入海带、青菜，两杯水

STEP5、放入面条，加老抽、生抽，老抽根据自家的品牌，上色就行，翻炒，一般不用加盐，但口味不同，如果觉得淡了，中途加盐，快起锅的时候，再加一杯水，翻炒

STEP6、炒好出锅