STEP1、将黄油切小块,放入搅拌容器内常温软化。亲亲戳开没有硬芯就可以喽
STEP2、取手动打蛋器或者筷子,将黄油均匀搅拌。注意,此处不需要打发黄油,只需要黄油变的细腻匀称即可
STEP3、淡奶油中加入糖粉轻轻搅拌融化,记住,不要打发喽
STEP4、将淡奶油倒入黄油中继续搅拌
STEP5、均匀搅拌之后,将面粉过筛加入黄油淡奶油的混合液中。来吧,我们一起揉面吧!
STEP6、将揉好的面团用保鲜膜定形,可以手捏也可以借助砧板饭盒盖使其形状更为工整
STEP7、将定型好的面团放入冷冻室,冰冻10分钟即可。时间太长可能不好切
STEP8、此时,烤箱预热200度10分钟。好啦,根据自己需要切块儿
STEP9、码放整齐,放入烤箱
STEP10、烤箱上下火170度,烘烤1525分钟。期间请注意观察饼干上色情况,不同烤箱温度火力不同,注意火候
STEP11、晾凉饼干,可以自己翻个面
STEP12、摆盘儿
STEP13、包装,保存或者送人