STEP1、首先倒水里搓一搓,把多的泥搓掉一些,再换水。用硬一点的牙刷把泥刷干净,不然后期真的很影响口感。这一步有点累哦)
STEP2、准备好这些东西。花生洗好后,可以冷水下锅,然后倒上面这碗调料。再加3勺盐,和2勺老抽。必须是老抽哈,老抽才是提色的。然后盖上锅盖中火煮30分钟左右。这些备料都不要放多了,不然一股香料味,但是又是必不可少的,其中桂皮就是防腐的,加上它,东西可以多放2天)
STEP3、哒哒哒哒!新鲜出锅。注意中途15分钟候去加3碗水,再用锅铲把花生翻几下。以免有些花生在最上面还生。然后盖上锅盖再煮15分钟。间到了开,捂着,闷30分钟。闷,闷。