STEP1、洗净牛蛙，切成小块

STEP2、准备好蒜，切成条；准备好姜，也切成条；青辣椒一颗切成圈圈；红色干辣椒切成段

STEP3、放入适量的油，待油热后放入蒜、姜、胡椒粉、青辣椒，煸香

STEP4、大火，放入牛蛙，倒入一大勺料酒除味

STEP5、放入大量红辣椒和花椒粒，我后放红辣椒主要是因为先放会胡掉

STEP6、放入一勺盐，翻炒到熟，出锅