STEP1、直接发酵法,和面,后放黄油。发酵2倍大,松弛20分钟。
STEP2、擀成1-1.2cm厚片(直径25cm左右),切割8个圈,二发15分钟即可。
STEP3、余下的面搓成长条,做麻花。
STEP4、油温170度,炸至金黄色捞出。
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