STEP1、糯米粉加入少量水，用筷子进行搅匀，再加入玉米面粉。

STEP2、加入玉米面粉，再次用筷子进行搅匀和面。

STEP3、面粉揉搓均匀后，进行醒面5分钟，等待时间可以煎两个鸡蛋，早餐和煎蛋还是很搭的。

STEP4、锅中加入少量花生油，锅底薄薄一层油即可，油7成热转中火，加入用手掌拍平的小饼，进行小火慢煎。

STEP5、底面成形后，用筷子翻个面，一直中火，不用盖锅盖，继续煎至两面金黄色，逐渐膨胀鼓起即可出锅啦！