STEP1、五花肉切成块备用
STEP2、排骨切块备用
STEP3、洗干净的锅里放油、油里放入白糖(冷锅冷油都可以)锅热后立马关小火。以防糖焦了肉的口感会苦。
STEP4、糖色炒好后放入五花肉翻炒至微焦、然后再把排骨放入翻炒。
STEP5、蚝油
STEP6、黄豆酱
STEP7、加入料酒烧开后转入电饭锅中煮饭模式开启。放入蒜瓣和生姜片,我还放了一些胡椒粉。
STEP8、跳闸了就好了
STEP9、这个是煮好了的红烧肉,想吃吗?
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