STEP1、首先热锅热油把鸡蛋打散炒熟。

STEP2、然后准备韭菜切段，木耳切丝，胡萝卜切丝，把红薯粉条煮熟捞出备用，切葱蒜，小米辣备用。

STEP3、起锅热油下葱蒜，小米辣炒香后下豆芽菜，胡萝卜，翻炒几下，加入韭菜快速炒香，最后放红薯粉条和鸡蛋，家适量生抽、蚝油和盐调味。

STEP4、成品好了，又简单又美味呢。