STEP1、田螺肉过热水,捞出
STEP2、姜切丝,蒜切沫,葱切段,酸萝卜切丝,胡萝卜切片,青椒切丝
STEP3、锅里不放油,倒入田螺肉炒干,加入油再翻炒几下,加入姜蒜炒香,放入胡萝卜和青椒炒断生,加少许盐,最后放入酸菜,出锅前加入葱花。
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