STEP1、1蛋清和蛋黄分离，白砂糖加入蛋清，电动打蛋器打到硬性发泡。

STEP2、2加蛋黄打均匀，过筛的低粉拌均匀，挤12个小圆在烤盘，150度烘烤20分钟左右。3饼干烤好后，取6片翻过来，放上棉花糖再烤2分钟，盖上另一片饼干。

STEP3、4巧克力隔热水融化，饼干裹巧克力酱，等到凝固即可！

STEP4、成品图