STEP1、食材切小块
STEP2、西兰花汆水2分钟，捞起再汆一下菌菇
STEP3、汆菌菇的时候，炒锅中放入菌菇汤少许，再加入几滴橄榄油。水开后爆香蒜末和淡皮。喜欢吃点辣的可以放一点干辣椒碎。，出香味后放入茭白丁翻炒
STEP4、然后加入菌菇和西兰花，加适量菌菇汤水，氨基酱油，醋（醋，尝出明显酸味为宜）
STEP5、淀粉水
STEP6、撒盐和胡椒，盛起
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