STEP1、准备要烤的食材(喜欢吃什么就准备什么)金针菇洗净攥干,香菇洗净顶端切十字,鸡翅切口,虾去虾线。
STEP2、调酱汁:蒜切末、小米辣切断、白芝麻、孜然粒、放入一个碗中,食用油烧热淋到碗中,用筷子搅拌一下,再放入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、孜然粉、黑胡椒粉(我用的瓶装研磨那种)。酱汁调料的用量按烧烤量来定。
STEP3、烤盘上铺好锡纸,再锡纸上刷上油。
STEP4、第一层铺上自己喜欢的蔬菜,再蔬菜上刷上调好的酱汁。
STEP5、再蔬菜上铺上丸子、鸡翅、虾、蟹棒,然后刷上酱汁再撒些孜然粒和黑胡椒。
STEP6、放入烤箱中下层,上下火180度,烤40分钟。
STEP7、叮咚,从烤箱取出,注意不要着急小心烫手哦。