平时很多人都会在家里自制一些酒，很多食物都是可以制成酒的，不同的食物制酒的方法不一样，前不久到处都是枇杷卖，很多人都喜欢吃，还有不少人会自己在家里做枇杷酒，枇杷酒是有养生的价值的，那自制枇杷酒的做法是怎样的？自制枇杷酒怎么做？

1、食材

主要食材：枇杷200克。

其他食材：米酒500克、白糖适量。

2、做法步骤

1.将枇杷清洗干净（尽量挑选色泽好的饱满的鲜枇杷来制作），去核，去皮。

2.取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。

3.最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。

3、功效

止咳润肺、增进食欲。

4、枇杷太酸怎么做好吃

【枇杷糖水罐头】

材料：不甜的枇杷1斤，冰糖60克，400ML清水，

制作：

1将枇杷清洗干净，剥去皮，对切开，挖去核，剥去内壁白膜；

2不锈钢锅中加入400ML清水，加入冰糖，加入剥好枇杷肉；

3大火烧开转小火炖20分钟左右，关火，趁热装入罐头瓶中，盖好倒扣，晾凉后再翻回来朝上放置，冷藏保存即可，冷藏2-3个礼拜没问题，总之尽早食用；玻璃罐头瓶子淘宝买的，使用之前清洗干净，热水烫过，擦干再使用；

制作心得：

1枇杷选择酸的、不甜的，这样不浪费点，很甜的现吃更营养；

2玻璃罐头瓶子淘宝买的，使用之前清洗干净，热水烫过，擦干再使用；

3趁热装入，盖好，倒扣，晾凉后再倒会正面放，冷藏保存即可，冷藏2-3个礼拜没问题，总之尽早食用；