秋天这碗养生食谱—肉片西兰花，对于天气干燥可润肺，也又保护肝,绿色的菜可以保肝护肝,可增强肝脏解毒能力,西兰花营养丰富, 西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效.对高血压、心脏病有调节和预防疾病。

需食材主料： 西兰花450g 鲜香菇30g 肉片100g 胡萝卜1/2根

辅料： 油适量 盐适量 味精少许

操作步骤：

1.西兰花 鲜香菇 肉，西兰花瓣成小花冼净，香菇洗净切片，肉洗净切片放点淀粉，胡萝卜洗净切片

2.锅內放水煮开，水开后放入西兰花过一下水，起油锅加热，放入肉片、香菇和胡萝卜煸炒3分钟

3.3分钟后放入西兰花煸炒2分钟，放少许清水9.再放入盐煸炒2分钟

4.最后放入味精翻炒出锅