一般情况下，米粉是碳水，减肥能吃。具体内容如下：

米粉属于主食类型的食物，主要成分是碳水化合物，所以可以说是碳水。不过，米粉中的碳水化合物来自米类，属于复杂的碳水化合物，相对于简单的碳水化合物来说，消化吸收相对较慢，对血糖的影响也相对较小。米粉在减肥期间可以适量食用，但其热量也会随着食用量的增加而增加。建议在控制总热量的前提下，合理摄入米粉，选择低油、低糖、低盐的做法，搭配相应的蔬菜、蛋白质食物，达到营养均衡的食谱。

此外，对于需要特别控制碳水化合物摄入量的人群，如糖尿病患者、严格的低碳人群，应在医生或营养师的指导下食用或限制米粉的摄入。