一般情况下，孩子晚上被痰呛到喘不上气可以通过拍打背部、灌水、药物治疗等方式缓解病情。具体分析如下：

1.拍打背部：让孩子趴在大人腿上，拍背部，可以帮助将痰松散，有助于呼吸道排出。让孩子坐起来，使其保持坐姿，也有助于减轻呼吸道扩张的压力。

2.灌水：让孩子喝水，将痰从喉咙清除。不过孩子可能会呕吐，所以这种方法需要谨慎，可以通过滴管的方式控制水量。

3.药物治疗：如果孩子已经被诊断出有呼吸道感染这类疾病，医生可能会开出相应的药物来缓解症状。家长需要遵循医生的建议，正确给孩子服用药物。

除以上方法以外，还可以通过其他方式，如利用吸气机、手术治疗、针灸，出现身体不适应该及时进行检查，对症治疗。