拉肚子指的是腹泻。一岁多的宝宝腹泻需要注意饮食健康，而鱼汤是一种营养丰富的食品，可以给宝宝适量喝。

如果宝宝腹部出现腹泻、呕吐等症状，应该先停食一些较难消化和容易引起过敏的食物，如脂肪和辛辣食品。此外，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、汤等。而鱼汤是一种营养丰富并且易消化的食品，富含蛋白质、钙、磷、铁等，宝宝可以适量喝。但是，一岁多的宝宝消化系统功能尚未完全发育，易受到鱼类中的各种化学物质和细菌的刺激，因此不应过多食用。此外，为了避免食品中的汞对宝宝的影响，建议选择新鲜的鱼，避免含有大量汞的鱼。如果宝宝腹泻的症状比较严重，家长可以在医生的指导下给婴儿使用婴儿健脾颗粒、蒙脱石散等药物进行治疗。