营养不良和肝功能不全都是常见的健康问题，而血浆中白蛋白的测定对这两种情况比较敏感。

对于营养不良的评估，白蛋白的检测在临床上成为一项常用指标，因为其与蛋白质的营养摄入和消耗紧密相关。正常情况下，白蛋白的水平应该稳定在3.5-5.5g/dL。如果白蛋白的浓度降低，这表明体内缺乏足够的蛋白质和能量，需要加强营养补充。同时，对于肝功能不全的评估，也可以通过检测白蛋白来评估肝细胞的损伤程度和肝功能状况。由于白蛋白是肝脏合成的主要蛋白质，因此肝细胞受损后，其合成能力也会受到影响，导致白蛋白浓度下降。因此可以帮助检测肝功能不全，促进及时干预和治疗。

综合上述情况，白蛋白是一种在临床实践中用于评估营养不良和肝功能的重要蛋白质。如果患者身体有异常情况，建议前往医院进行对应检查。