高密度脂蛋白胆固醇是一种被认为有益于身体健康的胆固醇。一般情况下，高密度脂蛋白胆固醇1.63mmol/L正常。具体内容如下：

高密度脂蛋白胆固醇的主要作用是通过清除体内的低密度脂蛋白胆固醇和其他脂质物质来保护心血管健康。高密度脂蛋白胆固醇水平高于1.2mmol/L，是健康水平，因此当此胆固醇的水平为1.63mmol/L时，一般是正常的，可能表明胆固醇代谢比较健康。

此外，胆固醇代谢的正常与否不仅仅取决于高密度脂蛋白胆固醇，还受到其他因素的影响，如低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、非高密度脂蛋白胆固醇、饮食、生活方式等方面的影响。如果其他脂质物质值不正常，建议进一步咨询医生或营养师，采取适当的饮食和生活方式进行控制。