豆类食物富含营养，包括蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等，能够提供人体所需的能量和各种营养物质。通常情况下，胃病患者适合吃的豆子有红豆、绿豆、黄豆等。具体分析如下：

1.红豆：红豆是一种适宜胃病人群食用的小豆类，性凉味甘，富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质和维生素，具有很好的养胃效果。

2.绿豆：绿豆含有丰富的膳食纤维和维生素，有很好的润肺和益肾作用，并具有消炎、降血糖、降脂等作用，常用于治疗胃肠道疾病。

3.黄豆：黄豆富含维生素和膳食纤维，其中一种叫做大豆异黄酮，具有调节人体内分泌、降低胆固醇、增强免疫力等多种益处。

除以上豆子外，还有其他的豆子，如豌豆、毛豆、扁豆等。吃豆类食物时应当注意适量，特别是对于胃病患者而言，过量食用可能会加重胃肠道负担。建议在医生的建议下合理调整饮食，确保营养均衡，不食用辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜等。