一般情况下，不建议吃海鲜的时候吃西瓜，以免引起胃肠不适。具体分析如下：

常见的海鲜包括虾、鱼、螃蟹等，多属于寒性食物，而西瓜也是寒性食物，如果一起吃，可能会导致脾胃寒气过盛，出现腹痛、腹泻等胃肠不适。另外，西瓜中含有果酸，而海鲜的蛋白质含量比较丰富，吃海鲜时吃西瓜容易导致蛋白质与果酸发生相互作用，引起钙质沉淀，导致人体出现钙结石，进而诱发胃肠不适。

建议在吃海鲜后，等待半小时再吃西瓜，给胃肠足够的消化时间。另外，不建议在短时间内吃太多海鲜和西瓜，以免加重胃肠消化负担，影响机体健康。如果食用海鲜和西瓜后出现不适，建议及时就医。