胃胀气是指食物在人体胃内过度发酵后产生大量气体，出现上腹部饱胀的症状。老人胃胀一般可以食用酸奶、苹果、燕麦、山楂、白萝卜等食物。

1.酸奶：酸奶中富含多种益生菌，适量的饮用可以帮助改善人体肠道内的菌群，促进胃肠蠕动，缓解胃部胀气。

2.苹果：苹果有一定的助消化的作用，因为苹果中所含的果胶、纤维素等可以促进肠蠕动，缓解胃部胀气。

3.燕麦：燕麦中含有丰富的水溶性纤维素，可以帮助人体加强肠道蠕动，促进胃部消化，起到减少胀气的目的。

4.山楂：山楂能增强食欲、活血化瘀、开胃消食，可以促进人体胃部消化液的分泌，使胃里的食物尽快排空。

5.白萝卜：白萝卜具有利水消肿、健脾开胃、清热解毒的功效，能促进胃部的蠕动，快速消化食物，缓解胀气症状。

如果老人胃胀症状加重，及时到医院进行检查，明确发病原因，在医生指导下进行治疗。