蒸乌饭是江浙一带的习俗，这种用乌饭树叶蒸出来的美食很多人不知道孕妇能不能吃，今天5号网的小编为你们介绍乌饭树叶孕妇可以吃吗?孕妇可以吃乌饭树叶吗?

乌饭树介绍

乌饭树又名南烛、古称染菽西烛叶、乌米饭、苞越桔、南烛，乌饭树属杜鹃花科常绿灌木，

生长习性：多生于山坡灌木丛或马尾松林内，向阳山坡路旁，多生长在酸性土壤中。

形态特征：木本植物 > 常绿灌木类，分枝多;幼枝有灰褐色细柔毛。叶革质，椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形，长2.5―6厘米宽1―2.5厘米，顶端急尖，基部宽楔形，边缘有尖硬细齿，上面有光泽，中脉两面多少疏生短毛，网脉下面明显;叶柄长2―4毫米。总状花序腋生，长2―6厘米，有微柔毛;苞片大，宿存，长5―10毫米，边缘有疏细毛;花梗短;花萼5浅裂，裂片三角形，有细柔毛;花冠白色，通常下垂，筒状卵形，长5―7毫米，5浅裂，有细柔毛，雄蕊10，花药无芒;子房下位。浆果球形，直径4―6毫米，幼时有细柔毛，熟时紫黑色，稍被白粉，味甜，可生食。果实味甜可食，江淮一带，每于寒食节采树叶煮成乌饭，故名。

乌饭树叶孕妇可以吃吗

乌米饭是人们常吃的一种家常主食，对于孕妇来说，其在对自己吃的食物进行权衡时，难免会对是否可以吃乌米饭的问题进行关注。那么，孕妇能吃乌米饭吗?下面丹七君就为大家进行介绍。

乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。

农历四月初八，是中国传统的乌饭节。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。

孕妇可以吃乌米饭，是米饭都可以食用，均衡营养饮食，避免单一饮食习惯。

蒸乌饭的做法

制法：

1.将糯米淘洗净备用。

2.南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。

功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。做乌米饭的植物可以有南烛(古名杨桐，又名乌饭，属杜鹃科常绿灌木，叶草质，椭圆状卵形，新叶鲜红，老叶深绿;总状花序腋生，花冠白色;浆果球形，成熟时紫黑色。注意这不是南天竹)、乌桕(这是乔木)、枫等。孙思邈方书曰："南烛煎，益髭发、即容颜，兼补暖，又治一切风疾，久服轻身明目，黑发驻颜。" 枫树的嫩叶可代茶。乌桕的根皮及叶入药，有消肿解毒、利尿泻下之效。

由上可知，孕妇其实是可以吃乌米饭的。在生活中，人们在吃乌米饭的时候，其对于乌米饭的具体吃法和做法也是应当多加了解的。本文就将古代和现代乌米饭的不同做法上，为大家做了相关的陈述。