孕妇在怀孕的时候胃口都会变的很奇怪，就想吃些比较有胃口开味道的食物。夏季烤鱼是很受欢迎，对于想要吃烤鱼的孕妇来说，烤鱼到底能不能吃呢。孕妇吃烤鱼会影响胎儿畸形吗?下面微尚健道网小编就来和大家说一说。

孕妇能吃烤鱼吗?

孕妇慎吃烤鱼。

孕妇慎吃烤鱼的原因：鱼有着丰富的蛋白质等多种营养元素，是准妈妈在孕期应该常吃的食物之一，可是烤鱼切非如此。准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外，烤鱼的性质偏向燥热，加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。

孕妇为什么不能吃烤鱼?

怀孕的孕妇是尽量避免吃烤鱼的，我们知道鱼有着丰富的蛋白质等多种营养元素，是准妈妈在孕期应经常吃的食物，可是烤鱼并非如此。烧烤类的食物是将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到了破坏，蛋白质也会发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质。

此外，烤鱼的性质偏向燥热，加上胡椒，辣椒等辛辣味的调料更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，可能加重便秘的情况，所以孕妇尽量少吃烤鱼。

孕妇可以吃自己做的烤鱼吗?

孕期是可以吃自己做的烤鱼的，建议平时饮食要多样化，荤素搭配，吃海鲜，肉类最好是熟透再吃，注意饮食卫生，避免发生肠炎。建议孕期定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况，看是否正常，平时保持良好的心情，适当锻炼，增强体质，有不适的话，需要及时去医院检查就诊。可以在怀孕11~13周之间去医院检查nt，排除胎儿畸形的可能。

：如果孕妇想吃烤鱼的话，可以吃自己做的烤鱼，但注意不要烤焦，不要放入太多的配料.烤鱼属于烧烤类的食物。不建议孕妇经常吃。女性在怀孕期间，要多吃一些瘦肉，鸡蛋，牛奶等蛋白质丰富的食物，还要多吃一些新鲜的水果蔬菜。这样才能够做到营养均衡合理。

自己做烤鱼类的食物要注意什么?

1、做鱼时煮到鱼肉不再透明(乳白色)时为止，并用叉子剥开。

2、做虾、龙虾、扇贝时要煮到合适的颜色，即虾和龙虾的肉应该是不透明的乳白色，扇贝也应该是乳白不透明的，并且肉质变得更加结实。

3、煮蛤，蚌类和牡蛎，煮到直到他们的壳打开，意味着已经做好了，扔掉壳没有打开的。

4、去壳蛤、蚝煮熟的时候都是透明的乳白色并且肉质变结实。